生石高原のゆめたまごはたまごかけごはんの回で出たらしい

松紳うまいもの集~お取り寄せその他の取り寄せ-生石高原ゆめたまご

このページは、松紳の放送中(2006年ごろ)に作られたものです。最新の情報ではないのでご注意ください

お取り寄せ・生石高原ゆめたまご

生石高原ゆめたまご販売店|商品解説|トーク内容|関連サイト

生石高原ゆめたまご販売店-Y!shoppingで販売している生石高原ゆめたまごの紹介

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お取り寄せ・生石高原ゆめたまごとは-(TVの紹介歴、芸能人の名前、製造された場所を記入)

製造地:|販売店:生石高原ゆめたまご
賞味期限(日持ち)・こだわり・お客様の声を見た感想 :
TVの紹介・賞受賞歴:イシバシ・レシピ。とんねるずの石橋さんの料理番組、ABCテレビ(テレ朝系)ムーブ!で紹介、日経レストラン「今月のイチオシ食材」で紹介、和歌山特報

これを書いた人のコメント:究極のたまごかけご飯の回で登場。生石高原夢工房の卵(たまご)は、一般に市販されている赤卵に比べてやや白っぽいのが特徴です。最初はなぜ白っぽくなるのか解らなかったので、沖縄の珊瑚や広島の牡蠣殻など色々な餌を試しました。
それは現在でも続いているのですがやはり白っぽくなってしまいます。色々と原因を調べてみるとこれは、「卵(たまご)を産む鶏が日光をたくさん浴びてよく運動すると白くなる」という事が解りました口に入れると卵(たまご)の黄身の味の濃さに驚き、白身の味の濃さに驚きます。
卵(たまご)の白身って味がないと思っている方も多いと思いますが、健康に育てた鶏から生まれた卵(たまご)の白身にはしっかりとした「味」があります

松紳お取り寄せトーク内容:生石高原ゆめたまごを食べたストレートな意見

・島根県仁多米 コシヒカリ
私もブランド米ではないが、お米の農家から直接取り寄せている。米が新鮮でよく噛むと甘みが出てくる。これぞ本物の米 。ぜひたまごかけご飯に使ってほしい

標高870mの空気の澄んだ生石高原山頂近くで完全放し飼いで育てられている鶏(にわとり)から産まれたたまごです。ストレスが一切ない環境で育った鶏(にわとり)だから、美味しくてコクのあるぷりぷりの卵を産むんです
卵かけご飯のしょうゆ
醤油の「もろみ」を木樽に仕込み、自然の力と職人の技による天然醸造で2年間かけてじっくりと熟成し、かつお・昆布のだしをたっぷり利かせた、卵かけご飯にぴったりの、上品な味付けの醤油を無添加で造りました

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作成日:03/04/23 修正日:08/03/30

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